Numéro De Lot on Le Relais des Producteurshttps://lerelaisdesproducteurs.com/tags/num%C3%A9ro-de-lot/Recent content in Numéro De Lot on Le Relais des ProducteursHugofr-FRThu, 17 Sep 2026 04:58:22 +0000Traçabilité alimentaire : du champ à l'assiettehttps://lerelaisdesproducteurs.com/producteurs-locaux/tracabilite-alimentaire-du-champ-a-l-assiette/Sun, 04 Oct 2026 04:08:38 +0000https://lerelaisdesproducteurs.com/producteurs-locaux/tracabilite-alimentaire-du-champ-a-l-assiette/<p>La traçabilité alimentaire consiste à retrouver, à chaque étape, d&rsquo;où vient un produit et où il est reparti. Elle repose sur deux mouvements : remonter vers le fournisseur, redescendre vers le client. Tout opérateur de la filière y est tenu, du maraîcher au magasin, et elle sert le jour où un lot pose problème.</p>